Despre carte: an / În lumea modernă, când progresul tehnologic necesită extinderea producției de bunuri și, în consecință, utilizarea produselor care sunt periculoase pentru viața și sănătatea lucrătorilor procesele tehnologice din întreprinderi, inclusiv din industria alimentară, rolul protecției muncii este de mare importanță. Din păcate, minimalizarea rolului său și reducerea funcției de specialist în sănătate și securitate în muncă în ultimele decenii a dus la o creștere bruscă a rănilor și, adesea, a deceselor. Scopul acestui lucru este de a familiariza managerii și specialiștii întreprinderilor din industria alimentară cu noile reglementări adoptate de stat pentru consolidarea rolului muncii de siguranță în producție.